Блог редактора

Начался грибной сезон 2012. Первая вылазка, которую я от нетерпения предпринял недели две назад, после того, как прошли первые робкие дождички, не порадовала - лес был еще сухой, и все, что я нашел за три часа бесплодных плутаний - одна полувысушенная и полусъеденная сыроежка.

И вот сегодня вторая попытка. Уже несколько дней с переменной интенсивностью идут дожди, повезет ли на этот раз?

Зайдя в лес, буквально через двадцать шагов нахожу первый гриб.

Вы скажете - мухомор. Но это для кого-то мухомор. Для меня же, это свидетельство того, что грибы в лесу есть. Воодушевленный, углубляюсь в лес.

Следующий гриб тоже несъедобный. Но симпатичный.

Еще одна находка. Опять мимо корзины. Начинают обуревать сомнения. Не рано ли опять?

По грибам, похоже соскучился не только я. Чем еще можно объяснить аппетит, с которым слизень внедряется в этот несъедобный гриб.

Успокаиваю себя тем, что грибы, возможно, прячутся под хвоей и мхом. И вот доказательство - второй гриб можно найти, только хорошенько поковыряв подстилку. Утешение, однако, слабое. Ведь эти грибы тоже не съедобные.

И вот, наконец, первый съедобный гриб - это подосиновик. Растет почему-то в хвойном лесу. Поэтому, наверное, вид у него достаточно затрапезный. Тем не менее, это уже что-то, настроение у меня поднимается, а надежда крепнет, тем более, что в метре нахожу еще один.

Надежда укрепляется с находкой мясистой и крепкой сыроежки.

И даже во множестве попадающиеся вот такие красивые, но несъедобные особи, испортить его уже не могут.

Решаю сменить лес и из хвойного перехожу в смешанный. И вот первая робкая удача - несколько опят.

Мою догадку о том, что скоро грибов будет много подтверждают многочисленные семейки совсем еще маленьких опят. Повезет же тому, кто приедет сюда через пару дней.

А вот и настоящие опята.

И тут же в нескольких метрах еще. Уф, уже можно сказать, что день прожит не зря.

А это что? Даже глазам сначала не поверил. Белый, да еще какой красавец! Не зря я поменял хвойную рощу на лиственную дубовую. И хоть этот белый так и остался сегодня единственным, настроение у меня прекрасное. 

На выходе для коллекции нахожу в траве еще несколько рыжиков.

Итак, что у нас в итоге?

Небогато, но для истосковавшейся души все равно подарок.

Ну, и, похоже, не только для души. Желудку кое-что тоже перепадет. После почистки, помывки и сортировки выясняется, что грибов хватит и на суп, и на жарку, и не на один день.

На гарнир к грибам сегодня будет уточка.

Приятного аппетита!